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    Quiche de presunto com queijo! MARAVILHOSA!!

    Essa é uma receita de uma quiche maravilhosa que minha sogra faz e me delicio há alguns anos. O recheio pode ser o que sua imaginação desejar: palmito, frango desfiado, quatro queijos, tomate seco, queijo com cebola, camarão, etc. Vejam o video, façam e depois me contem o resultado. Vou amar saber!

    Receita da Quiche

    Ingredientes da Massa:

    2 xícaras de farinha de trigo

    2 gemas (reserve as 2 claras para juntar ao recheio)

    2 colheres de sopa de Creme de Leite (reserve o restante para o recheio)

    200gr de margarina em temperatura ambiente

    Ingredientes do Recheio:

    200gr de muçarela picada

    200gr de presunto picado

    3 ovos (mais as 2 claras que restaram da massa)

    2 colheres do sopa de cebola picada ou ralada

    Azeitonas picadas (a gosto)

    1 Tomate picado (a gosto)

    Orégano (a gosto)

    No final, tomate-cereja por cima ao final de tudo!

    Modo de preparo:

    Pôr a farinha em uma tigela, faça um espaço no meio que caiba uma mão fechada e junte as gemas, creme de leite e margarina (temperatura ambiente) Amasse gentilmente como mostramos no video, somente com as pontas dos dedos até que a massa não cole mais na mão! Se não soltar da mão, adicione mais um pouco de farinha e manteiga e continue mexendo até soltar.

    Reserve a massa.

    Montagem:

    Abra a massa conforme video na travessa. Depois de aberta, fure a massa com um garfo para não dar bolhas na hora de assar. Junte aos poucos o recheio distribuindo bem em cima da massa, na seguinte ordem: presunto, queijo, azeitona, tomate, cebola, e ai junte tudo que vc achar melhor, por fim, bata as claras conforme video, junte o creme de leite ate que misture bem, adicione as gemas e misture tudo muito bem, depois de pronto, espalhe por cima de todos recheio, assim como mostro no video, distribua com calma, se quiser adicione os tomates cereja. Leve forno em temperatura média, preste atenção na massa até dourar, aqui em casa não passa de 30 min, mas cada forno é um forno!!!